Nissan crée un couteau de précision inspiré de sa Z Nismo
Les voitures de sport sont toutes une question de précision. Artisanat, ingénierie, forme et fonctionnalité, tout est fait avec intention. Nissan a pris ces caractéristiques axées sur la performance et la vitesse pour créer un couteau aussi tranchant que sa Z Nismo.
Un projet passionnant
Sans aucun doute un projet de passion, le couteau de sushi de précision Z Nismo (je ne suis pas celui qui nomme ces choses) aurait pris 18 mois pour être développé. Compte tenu du temps nécessaire pour la R&D d’une voiture réelle, peut-être que cela semble être dans les temps ? Mais la vie étant ce qu’elle est, des catastrophes naturelles ont ajouté des retards. Néanmoins, ce n’est pas un couteau bon marché ou quelque chose faisant partie d’un ensemble en solde chez Kohl’s. Non, il est spécifiquement conçu pour trancher l’un des aliments les plus délicats : le poisson frais.
Au-delà de l’aspect financier
Certains pourraient penser qu’un couteau spécialisé est superflu compte tenu des difficultés financières publiques de Nissan. « Nissan maintient le capital nécessaire pour investir dans les produits et les activités de marque qui suscitent l’enthousiasme de nos clients », a déclaré un porte-parole de l’entreprise. « Des projets comme celui-ci renforcent l’affinité de la marque Nissan avec les publics d’enthousiastes et nous en présentent de nouveaux. »
Une connexion authentique
Mais au-delà de cela, il ne s’agit pas seulement de « une entreprise automobile japonaise crée un outil de cuisine japonais ». Il y a une véritable connexion ancrée dans l’héritage et l’art entre les personnes impliquées dans le projet : le fabricant de couteaux, le chef et l’équipe de design.
Des passionnés de longue date
Satoshi Kiryu est un fabricant de couteaux de renom de troisième génération dont la marque Tetsuhiro se distingue par ses lames en acier Damas texturé et ultra-minces. Hiroyuki Terada est un chef sushi de renom reconnu pour sa série « Journaux d’un maître sushi chef ». Ses réalisations sont autant appréciées pour ses festins fantaisistes que pour ses incursions dans la création de katsu avec des nuggets de poulet de fast-food. Les antécédents de Kiryu et Terada en font des manieurs de couteaux légitimes, mais tous deux se trouvent également être de fervents fans de longue date de la Nissan Z.
Un mariage entre tradition et modernité
Le nouveau Z remonte au profil à long capot de la voiture de première génération, une silhouette imitée par la lame inspirée du katana du couteau Nismo. Le couteau de performance mesure 210 mm d’épaisseur, est à double biseau et est fabriqué avec un noyau VG10 doublé pour une durabilité de haute qualité et une netteté durable. La touche finale est une finition au kuro zome (teinture noire).
Conçu pour la prise en main et le style
La poignée inclinée est fabriquée en corne de buffle et comporte un accent rouge Nismo. Le couteau ne pèse que 145 grammes (environ 5 onces). Il est léger et confortable dans vos mains pour une découpe sans effort tout en semblant substantiel en même temps. Terada a déclaré qu’un couteau qui s’adapte parfaitement devient une extension de vous.
Un couteau limité et numéroté
Fabriqué à la main au Japon, le couteau à sushi inspiré de la Z est limité à 240 pièces – un clin d’œil à l’original. Chaque lame est numérotée individuellement et gravée avec le sceau de Kiryu, la signature de Terada et le logo Z. Présenté dans une boîte laquée noire de marque, tous les logos des générations de Z sont représentés à l’intérieur du couvercle. Le prix du couteau de 300,23 $ est également intentionnel.
Une signification cachée
Selon Nissan, le 300 est un clin d’œil à la 300ZX, tandis que le 23 est significatif dans l’histoire de la compétition automobile de la marque. Autre fait, en japonais, le chiffre 2 se prononce ni et 3 se prononce san. Eh bien, je penserai à Son Airness la prochaine fois que je ferai un poke bowl.
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